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以训促进，县市场监管局加强散装食品标签标识监督管理

发布日期：2024-07-09 10:39

为进一步规范散装食品生产经营行为，压实食品安全主体责任，近日，秀山县市场监管局开展了加强散装食品标签标识监督管理培训，全县大中型食品生产、经营企业及相关科室负责人共20余人参加。

培训讲解了秀山县市场监管局建立的“散装食品经营者规范经营责任清单”、秀山县市场监管局制作的“散装食品标签参考图样”。从散装食品标签标识、自制食品，经营资质、环境场所、设备设施、制度管理、贮存销售、人员健康管理、进货台账等方面进行了系统培训。

此次培训，进一步强化了散装食品生产经营者安全主体责任意识，提升了散装食品安全监管理论水平，使经营者更好地理解、贯彻、落实食品安全相关法律法规，清楚了食品生产加工标准，增强了法治观念、自律意识和安全意识，为规范生产和监管工作奠定了坚实的基础。

下一步，我局将持续加强对散装食品日常监管和指导力度，督促其落实食品安全主体责任，着力排查和治理风险隐患，提升食品质量安全水平，保障人民群众食品消费安全。