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兰桥镇开展夏季校园食品安全专项检查志愿服务活动

发布日期：2024-08-22 09:54

为进一步加强辖区学校食品安全监管工作，消除学校食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生，7月1日，兰桥镇机关志愿服务者联合镇派出所开展辖区校园食品安全专项检查，对辖区内各小学、幼儿园校园食品安全进行深入细致的检查。此次专项检查包括检查学校食堂原材料采购贮存，是否存在三无产品，有无过期食品，食品包装标识是否完整，肉类食品检疫是否合格，食堂环境卫生、餐饮器具清洗消毒等制度落实情况、从业人员健康管理等情况，督促学校强化自查自纠，要求学校食堂负责人切实履行好管理职责，进一步落实食品安全主体责任。

行动中，检查组通过现场查看、查阅台账的方式，重点检查校园食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备等情况，确保监督检查全覆盖，重点检查学校食堂场所及设施设备的清洁卫生、运行情况，督促学校严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节。针对检查中发现的食品安全风险隐患，检查组要求学校严格落实主体责任，加强对从业人员健康监测和检测管理，组织食堂安全管理人员和作业人员召开食品安全培训会，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，整改和消除各类安全隐患。